Чим зайнятися у Стамбулі: музеї, оглядові майданчики, прогулянкові маршрути, старовинні трамваї, мечеті, які обов’язково треба побачити, вулична їжа, напої та сніданки.
Стамбул – багатолике місто зі своїм ритмом, звуками, запахами і навіть особливим рожевим кольором. Це місто не залишає жодного шансу: або ти закохуєшся до Стамбула, або ненавидиш його з першого разу. Ми якось одразу порозумілися: ступивши на набережну Еміненю я відчула – це моє місто, з усім його шумом, пилом і суєтою.
Незалежно від того, чи хочете ви заглибитися в історію Османської імперії чи візантійське минуле, турецьку кухню або сучасні ресторани та культуру. А може хочете просто зануритися в його вуличне життя чи подивитись на блискучі води Босфору – це місто, яке може запропонувати майже все. мандрівника.
Ось основні речі, які варто зробити в Стамбулі, щоб відчути різні історії та обличчя цього міста.
1.Спустіться у підземну Цистерну Базиліки
Надзвичайна підземна Цистерна Базиліка, яка розташована навпроти собору Святої Софії, має атмосферу таємного лісу, що утворився з 336 колон. Вам точно сподобаються склепінчасті цегляні стелі, таємничі різьблені капітелі у вигляді голови Медузи та примарні коропи, що плавають у темних водах хранилища води.
Ця неймовірна інженерна споруда часто зявляється у незліченних фільмах і зараз є однією з найулюбленіших туристичних визначних пам’яток міста.
Порада: придбайте вхідні квитки до цистерни заздалегідь онлайн, щоб потрапити до голови черги, уникаючи довгої черги.
2. Відвідайте Блакитну мечеть
Блакитна мечеть, яка офіційно називається мечеттю Султана Ахмеда, є одним із найкрасивіших місць у Туреччині, і зокрема у Стамбулі. Побудована на початку 1600-х років велична мечеть була побудована як прояв гордості та непокори та як спосіб підтвердити владу Османської імперії в Стамбулі після поразки в битві з персами.
Ця прекрасна будівля, розташована на місці колишнього візантійського палацу, має шість мінаретів, п’ять великих куполів, кілька менших куполів, вишукані вітражі та приголомшливу плитку. Завдяки поєднанню ісламських і візантійських християнських рис, її часто вважають останньою великою мечеттю класичного періоду.
Мечеть і тепер є активним місцем поклоніння прихильників ісламу. Вона також відкрита для туристів. Для того, щоб її відвідати, обов’язково одягніться так, щоб не порушувати правила відвідування ісламської мечеті: жінки повинні надіти хустку або шарф на голову.
Подивуйтеся вражаючим фасадам, які домінують з куполів, надихниться розміром головного залу мечеті. Побачте чудові вітражі, керамічну плитку ручної роботи з різноманітними малюнками, розкішні люстри, каліграфію та вишукані килими.
Порада: сплануйте похід до Блакитної мечеті, подивившись розклад часу молитви, коли мечеть зачинена для відвідання. Вхід до мечеті безкоштовний.
3. Побувати на екскурсії у палаці Топкапи
Тут мешкали правителі Османської імперії, а сьогодні зберігається безліч історичних реліквій. Розкрийте секрети палацу та його гаремів під час вашого відвідування розкішного османського палацового комплексу Топкапи. З 1465 по 1830 рік тут проживала низка могутніх, відомих султанів зі своїми наложницями та придворними. Основні пам’ятки включають величезний гарем, вражаючу залу Імперської ради, повну предметів імператорську скарбницю та мальовничу Мармурову терасу.
Поруч із ним розташований найкрасивіший парк Gulhane, у якому навесні (на початку квітня) щорічно проводиться фестиваль тюльпанів.
Порада: Палац Топкапи має чотири внутрішні дворики та кілька музеїв, щоб оглянути його повністю. Прибудьте раніше та заплануйте півдня, щоб не відчувати, що ви швидко оглядаєте визначні місця. Години роботи з 9:00 до 18:00, квиток до палацу + додатково вхід до гарему:
4. Помилуйтеся собором Святої Софії
Вас точно вразить ця неймовірна споруда, коли ви відвідуєте величну візантійську базиліку Святої Софії. Побудована за наказом імператора Юстиніана в 6 столітті, її високий купол, величезний неф і блискуча золота мозаїка сприяють особливій репутацію. Айя Софія – одна з найкрасивіших будівель у світі! А захоплююча історія перетворення з церкви до мечеті, а потім до музею, робить її одним з найцікавіших історичних памяток.
Розграбована хрестоносцями-грабіжниками в 13 столітті, штурмом захоплена османськими загарбниками під час завоювання в 1453 році. А в сучасні часи відвідувана мільйонами туристів після перетворення на музей у 1935 році, вона є одним із найбільших скарбів Туреччини.
З моменту повторного освячення як мечеті Айя Софія влітку 2020 року та подальшого повторного відкриття її верхньої галереї в січні 2024 року собор Святої Софії фактично був розділений на дві частини. Нартекс і неф на першому поверсі у доступі тільки віруючим, які приходять на п’ять щоденних ісламських молитов. При цьому більша частина стародавньої мармурової підлоги будівлі вкрита килимами, а деякі мозаїки захищені висувними ширмами.
Відвідувачі-немусульмани тепер можуть увійти та оглянути лише верхню галерею, яка виходить на місце поклоніння та містить більшість християнської мозаїки будівлі, а також старовинні бронзові двері та графіті часів вікінгів. Незважаючи на всі ці останні зміни, історична велич собору Святої Софії незмінно вражає.
5. Заплануйте візит до Палацу Долмабахче
Він знаходиться в районі Beşiktaş – ще одна резиденція турецьких султанів із шикарним краєвидом на Босфор.
Найбільша у світі кришталева люстра, що висить над церемоніальним залом палацу Долмабахче – символ розкіши цієї королівської резиденції, збудованої в середині XIX століття султаном Абдулом Мечітом I. Це чудове поєднання стилів і матеріалів, з позолоченою стелею, мармуровою підлогою, кришталевими перилами та килимами з шкури ведмедя. Види на Босфор такі ж сліпучі, як і декор.
Музей палацових колекцій, який має окремий вхід приблизно за 10 хвилин ходьби, пропонує зазирнути в життя королівського двору на експозиції церемоніальних і повсякденних предметів, які використовувалися в палацах Стамбула.
Відкрито з 9:00 до 16:00.
6. Підніміться на Галатську вежу
Галатська вежа розташована в самому серці району Галата на високому пагорбі надо бухтою Золотий ріг. З неї відкривається чарівний краєвид на бухту Золотий Ріг, мечеті та історичну частину Стамбула. Не оминайте 4D-кінотеатр, що розташований на другому поверсі вежі – непогана оглядова екскурсія містом з висоти пташиного польоту.
7. Побачити Стамбул з найвищого оглядового майданчику
Альтернативний оглядовий майданчик з видом на весь Стамбул знаходиться у одній з найвищих будівель міста — хмарочосі Сапфір, заввишки 238 метрів та 54 поверхи. На верхній терасі розташований оглядовий майданчик, куди веде швидкісний ліфт. Вигляд звідти надзвичайний — у ясну погоду видно весь Стамбул.
Цікаво спостерігати, як над Сапфіром злітають літаки – буквально кожні 2 хвилини пролітає лайнер із аеропорту Ататюрк. Як мости над Босфором запалюють у сутінках вогні. Як тисячі машин тягнуться в пробках у годину пік, маленькі та великі будинки, між ними збереглися старі цвинтарі та мечеті, що сусідять із бізнес-центрами, спортивними майданчиками та скверами.
У кафе Vista на оглядовому майданчику можна замовити чарку чаю або поїсти за бажанням поїсти. Розташований на станції метро Levent, відкрито з 10:00 до 22:00.
Порада: на протилежному березі Босфору була побудована найвища вежа Стамбулу – телевізійна вежа Кючук Чамлиджа. Ця вежа є найвищою спорудою в Стамбулі з висотою 587 метрів над рівнем моря, складається з 49 поверхів, включаючи 4 поверхи під землею і 45 поверхів над землею. Окрім медіа- та радіо-телевізійних послуг, вежа має оглядовий майданчик, сувенірний магазин, кафетерій, ресторан, з яких відкривається унікальний краєвид на місто.
8. Покатайтеся на стамбульських поромах
Піднятися на борт однієї зі знаменитих міських поромів – це квінтесенція Стамбула. Подорож між Азією та Європою на міському човні (вапурі) – без цього неможливо по-справжньому відчути Стамбул.
Немає значення, куди вирушити – будь-який маршрут вам обов’язково запам’ятається. Щоб по-справжньому втекти від усього туристичного натовпу, сядьте на пором до пристані Кадикёй до Принцевих островів, улюбленого місця відпочинку мешканців Стамбула протягом століть. Або сплавайте до причалу у районі Ускюдар – ви неодмінно попливете повз Дівочої башти, яка розташована на невеличкому острівці посеред Босфорської протоки.
9. Купіть подарунки на стамбульському базарі
Хаотичний і барвистий Гранд-базар є найвідомішим місцем для покупок на історичному півострові Стамбула, але, звичайно, не єдиним. Дослідивши його лабіринтові провулки та приховані караван-сараї, слідкуйте за постійним потоком місцевих покупців, що спускаються до жвавого торгового району Тахтакале, центром якого є Базар спецій із спокусливими ароматами.
Звідти поверніться до Блакитної мечеті та прилеглої до неї османського базару в аркадному стилі, де ви цілком можете знайти пам’ятки про свою подорож.
Порада: Якщо любите шопінг і не хочете обмежуватися Гранд Базаром, то заплануйте променад однією з найколоритніших вулиць району Кадікей – Bahariye Caddesi. Її неважко дізнатися – рейками ганяє історичний жовтий трамвай, а вздовж тротуарів встановлені різнокольорові кулі. Показова для різношерстого Стамбула вулиця – тут і театр опери та балету, і грецька церква, магазини відомих та турецьких брендів та невеликі пасажі.
10. Сходіть у турецький хамам
У житті не надто багато можливостей побродити напівголим пам’ятником Османської імперії 16-го століття. Але всесвітньо відомі хамами Стамбула пропонують саме це: шанс зануритися в історію, архітектуру, теплу воду та мильну піну одночасно.
Лікування в хамам стане розслаблюючим завершенням дня, проведеного на тротуарах міста, і дає захоплюючий погляд на життя та звичаї османського суспільства. Ви можете віддатися парі в лазнях по обидва боки Галатського мосту: Kılıç Ali Paşa Hamamı в Топхане, Zeyrek Çinili Hamamı у Фатіху та Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı в Султанахметі особливо приголомшливі та розкішні.
11. Цистерни Феодора – альтернатива Цистерни Базиліки
Цистерну Феодора – Şerefiye Sarnıcı була реставрована влітку 2018 року. І поки що вони не сильно розкручені – тут мало людей, але вражень від підземних сховищ не менше. Знаходиться в Eminönü за готелем “П’єр Лоті”, відкрита щодня з 9:00 до 18:30. Тут проводять різні заходи: інтерактивні виставки, покази моди, музичні концерти тощо. Місце цікаве і вражає не менш, ніж музей Цистерни Базиліки.
12. Старовинний трамвай на вулиці Істікляль
На вулиці Істікляль панує власна атмосфера: сотні магазинів, старовинних букіністичних лавочок, пасажі з кафе і навіть винні інотеки, де любив пити вино сам Ататюрк.
Вулиця пішохідна – виключення старовинний трамвай, що ходить нею більше ста років. Цей трамвай – один з символів Стамбулу, хоча і не єдиний у місті (по Кадікей також ходить старовинний трамвай №20 – він не менш красивий, але не такий популярний).
13. Галатський міст – подивитися на риболовлю й скуштувати свіжу рибу
Галатський міст усіяний рибалками з вудками, а макрель, що плаває під склепінням мосту, сміється з них і не поспішає клювати. Щодня з раннього ранку до пізньої ночі сотні рибалок закидають гачки у води бухти Золотий Ріг і надвечір приносять додому свій щоденний улов.
Стамбульці люблять рибу, і готують її не гірше за м’ясо. У районі Галатського мосту переважає рибне меню. Балик-екмек, або просто риба, приготовлена на грилі, покладена в булку з овочами та цибулею. Цю страву готують на пересувних грилях та на грилях-катерах, що гойдаються на водах бухти. Мідії, фаршировані рисом, политі лимонним соком продають поштучно з підносів на пристані.
Біля Галатського мосту на невеликому рибному ринку є кафе на відкритому повітрі, де можна скуштувати дари моря, які тут же приготовані на вогні. Все абсолютно свіже, щойно виловлене, випромінює аромати і спливає соками – пальчики оближеш! До риби подадуть салат із сезонних овочів та пляшечку води. Жодних вишукувань на столі з боку офіціантів – все просто, дешево та дуже смачно.
14. Альтернативні райони – побачити неутристичний Стамбул
У Стамбулі є місця, куди варто поїхати по особливу атмосферу. Наприклад, відвідати азіатську сторону Стамбула – район Kadıköy, де знаходиться квартал Moda, зосередження барів, ресторанів, книгарень, музичних та антикварних лавок, модних бутіків та тату-салонів. Є навіть особлива барна вулиця – Kadife. Вдень тут досить тихо, але по суботах та неділях вечорами рух у барах посилюється настільки, що у підсумку всі висипають на вулиці та голосно спілкуючись та слухаючи музику продовжують тусити до самого ранку.
Побувати в хіпстерському кварталі в Karaköy: на території промзони, що занепала, відкрилося безліч кафе, арт-галерей і музичних магазинчиків, стіни списані красивими графіті. Тут панує розслаблена та приємна атмосфера, добре випити кави, поблукати по провулках у пошуках стрі-арту, послухати вуличних музикантів, зависнути в пабі, загалом нудно тут точно не буде. Знаходиться це місце в районі Beyoğlu між Галатським мостом, Музеєм сучасного мистецтва, вулицею Kemeralti та Босфорською протокою.
Раджу почитати більше: Шість нетипових кварталів Стамбула, про які не знають більшість туристів
15. Ускюдар та оглядовий майданчик на Дівочу Вежу
Одне із найпопулярніших місць району Ускюдар (Üsküdar)– набережна Саладжак, улюблене місце відпочинку для місцевих жителів. На кам’яних сходах, що ведуть до води, встановлені лави для відпочинку з килимками та подушками. Тут же продають чай по 3 ліри за стаканчик, увечері у прохолодну погоду палять у бляшаних банках вогонь, який допомагає зігрітися у Босфору. З набережної видно Дівочу вежу – ближче до вечора на ній спалахує підсвічування, створюючи ще більш романтичну атмосферу.
Також в районі Ускюдар знаходиться затишний квартал Kuzguncuk з дерев’яними будиночками, прикрашеними різьбленням. Яскраві дерев’яні будинки приєдналися один до одного на крутих вуличках, частина з яких виключно пішохідні — чимось нагадує французький Монмартр, посилюють схожість столиків кафе та яскравих маркіз уздовж вулиць.
У районі Ускюдар є симпатична чайна, якій понад сто років – Tarihi Çınaraltı (Cengelkoy Mh. Cinarli Cami Sok. No: 4 A Çengelköy). Рекомендую це місце за гарний вид на Босфор, затишну атмосферу та повну відсутність туристів.
На подвір’ї чайної стоїть величезне дерево чинару (платан), якому понад 800 років. Дерево гілками упирається в маленьку мечеть, створює тінь і прохолоду за спекотної погоди. У кондитерській за рогом можна купити солодощі або пиріжки буряка, і замовити в чайній тільки чай. І чудово провести час з видом на Босфор та кораблі.
16. Парк Чамлиджа – оглядовий майданчик міста
Щоб побачити панораму Босфору, Мармурового моря, Принцевих островів та сучасного Стамбула, підніміться на пагорб Чамлиджа. Якщо ви любите довгі прогулянки парками, то вирушайте до парку Otağtepe, що розкинувся на пагорбі біля мосту Султана Мехмеда Фатіха над Босфором. Цей водночас і ботанічний сад із різноманітністю квітів, чагарників та дерев. Але головна цінність цього місця – чудовий краєвид на Стамбул та Босфор.
З оглядового майданчика відкривається вид на район Леванте зі стамбульськими хмарочосами, а на передньому плані на протилежному березі видніється фортеця Румеліхісар. Спустившись до набережної, можна помилуватися фортецею Анадолухісар, яка як відображення повторює свою молодшу подругу на сусідньому березі.
Парк працює з 10.00 до 20.00, щоденно, вільний вхід.
17. Традиція турецьких сніданків у Стамбулі
Сніданок – час лінивих розмов та довгих посиденьок, і це цінують у Стамбулі. Навіть офіціанти не прибирають тарілки, доки не підбереш усі залишки з тарілки смачною скоринкою.
З’їсти смачний сніданок у кафе Küff Yeldeğirmeni – «цвіль» по-турецьки (Rasimpaşa Mahallesi, Karakolhane Cd. No 54, 34716 Kadıköy). Книжкові полиці до стелі, ненав’язливий джаз, обшарпані стіни та столики під навісом. Тут спритні офіціанти подадуть справжній турецький сніданок з безлімітним чаєм, традиційною яєчнею та ковбасками, великим вибором оливок, соусів та солодощів – від меду в сотень.
18. Скуштувати вуличну їжу в Стамбулі
Вулична їжа Стамбула настільки різноманітна, що приїхавши сюди на декілька днів – необов’язково ходити в ресторани.
Купіть свіжий бублик-симіт та келих свіжого фрешу з апельсинів або гранату, або стаканчик чаю – ось вам і сніданок. На обід – ароматний денер або кебаб, або смажену на грилі скумбрію, запаковану в булку – всім відомий балик-екмек, який можна запити айраном.
Серед інших популярних вуличних перекусів у Стамбулі – смажена кукурудза та каштани. Їх готують на спеціальних возках, просто йдіть на аромат і точно знайдете. Ще одна класна фішка для перекусу – мідії, фаршировані рисом, потрібно їсти прямо на вулиці, з мушлі, поливаючи лимонним соком.
Ну і не забувайте пити чай – його п’ють в кафе, на вулиці і навіть у водних маршрутках вапурах, поки перетинають Босфор, прямуючи в інший район міста. Якщо будете в Стамбулі взимку – спробуйте зимовий напій салеп. Це гарячий напій, зроблений з коріння дикої орхідеї – його варять та тримають у великих самоварах. Незвично, смачно і тягуче.
Готелі, які я рекомендую в Стамбулі:
- Hotel De Reve Galata-Special Class≫ – Номери мають балкони із краєвидом на Босфор, чудове розташування готелю біля Галатапорту, Стамбульського музею сучасного мистецтва. Готель має ресторан на даху, де можна замовити сніданки та романтичні вечері з видом на вечірній Стамбул.
- Ferman Port Hotel – Special Category≫ – готель має чудове розташування дуже близько до залізничної станції та поромного порту Галата, а також галатського мосту, який прямо навпроти. Чисті і тихі кімнати, пристойний сніданок, до якого включений гарний краєвид на Босфор.
- Otel Kadıköy≫ – готель має чудове розташування біля причалу вапурів у Кадікей. Звідси легко дістатися практично до будь-якої точки Стамбула (5-10 хвилин пішки до порома/автобуса/метро). Біля готелю є різноманітні ресторани, кафе, бари та магазини.
- Balat Historical Luxury House≫ – готель має чудове розташування у районі з великою кількістю ресторанів і місцевої громади, де можна спостерігати за реальним життям Балата. Апартаменти зручно розташовані недалеко від автобусної та трамвайної зупинок. Гостям пропонують різноманітний сніданок, також є повністю обладнана кухня, чудово підходить для сім’ї чи пар, які відвідують Стамбул.
Як дістатися до Стамбулу
Більшість авіакомпаній, а також Turkish Airlines літають до нового аеропорту Стамбула – Istanbul havalimani.
Pegasus прилітає до аэропорту Sabiha Gökçen.
Корисні статті та посилання:
- Лікійське узбережжя – великій гід по нетиповій Туреччині
- Як дістатися Туреччини з України
- Безкоштовний Стамбул
- Пляж Патара – інструкція для самостійних мандрівників
Оренда авто – недорогі варіанти оренди авто в Rentalcars.com
Зелена карта та Туристична медстраховка для подорожі за кордон – онлайн на порталі HotlineFinance
Бронювання готелів та апартаментів – Booking.com
