Пляжний відпочинок на Лазурному березі – як ми відпочивали на Півдні Франції

Відпочинок та пляжі на Лазурному березі. Які подивитися визначні пам’ятки та музеї в Ніцці, особливості пляжів, провансальська кухня, пляжі Ментона, і як недорого пересуватися громадським транспортом Лазурним узбережжям.

Кілька років тому трапився у мене тиждень на Лазурному березі. Толик працював, а я влаштувала собі справжню відпустку: гуляла набережними, ходила музеями і насолоджувалася провансальською морською кухнею на вулицях гарячої Ніцци. А ще валялася на пляжах – вода в серпні була як парне молоко.

Влітку на Лазурному березі ніде яблуку впасти. Сюди приїжджають не лише багаті та знамениті. На різних курортах відпочиває молодь та літні туристи, сім’ї з дітьми та любителі культурного відпочинку. І всіх їх поєднує любов до чистого бірюзового кольору моря, французької кухні, яскравих вражень та чудового відпочинку.

Раджу почитати: Ніцца – найкращі райони для відпочинку

Коли краще за все їхати на відпочинок на Лазурному березі

Найкращий час для відвідування – безпосередньо перед найжаркішою порою року (літо) або відразу після неї , але ніколи не під час літа. Я була в захваті від теплого моря у серпні, але стояла шалена спека і було настільки душно, що сукня липла до тіла – я постійно пітніла.

Так, в Ніцці та на півдні Франції влітку може бути дуже жарко. Не дуже весело досліджувати місто, поки полуденне сонце палить на вас невблаганно. І хоча пляжі пропонують відпочити від спеки, вам потрібно буде взяти багато сонцезахисного крему та переконатися, що ви знайдете десь у тіні. Не варто недооцінювати спеку, яка стоїть тут влітку.

Літо також є найжвавішою порою року (як це практично скрізь), і в цей час до Ніцци та прилеглих міст стікаються натовпи з усього світу. Атмосфера, звичайно, весела та святкова, але ціни високі, майже все бюджетне житло розпродано, і в цей час у місті домінує туризм.

Рекомендую приїхати сюди або безпосередньо перед, або відразу після літа. Іншими словами, приїжджайте у квітні, травні чи вересні, якщо зможете.

Як дістатися Лазурного берега

Найкращий спосіб сюди дістатися – прилетіти літаком до Ніцци. Якщо ви вже на у Франції, наприклад у Парижі, можна дістатися Ніцци потягом. Якщо ви перебуваєте в Італії на італійській стороні Рив’єри, ви можете сісти на поїзд, яким швидко та легко доїхати.

Приліт літаком

У Ніцці є власний аеропорт, який пропонує кілька прямих щоденних рейсів до/з Парижа, а також інших напрямків Франції та Європи. Бюджетний перевізник EasyJet обслуговує багато з цих маршрутів, тому квитки в один кінець часто досить недорогі (менше 100 євро). Я летіла до Ніцци Ryanair – з Кракова.

Крім того, ви також можете прилетіти в аеропорт набагато більшого міста Марселя, яке має багато щоденних сполучень з Парижем і з усім світом. Якщо ви летите до Марселя, найкращий спосіб продовжити шлях до Ніцци – це потяг. Усі головні міста Французької Рив’єри з’єднані поїздами. Альтернатива – подорожувати на орендованому автомобілі, який можна забронювати в аеропорту.

Більшість туристів прилітають до Ніцци – міжнародного аеропорту Côte d’Azur, NCE.

Як дістатися до Ніцци з аеропорту?

З аеропорту найдешевше доїхати автобусами № 23, 52, 59, 70, 94 – вартість квитка 1,5 €.

Уздовж узбережжя можна переміщатися автобусами чи поїздами. Ціна на автобуси приблизно така сама, як на поїзди. Але час поїздки значно довший – поїзди їдуть через тунелі, автобуси плетуться серпантинами, і тільки експреси їздять автострадами.

Якщо ви збираєтесь їздити містом або в районі Монако-Ніцца-Канни, то вам буде корисний сайт автобусних ліній www.lignesdazur.com. Тут ви дізнаєтеся все про маршрути через різні міста.

Для тих, хто затримався у якомусь місті допізна, є кілька нічних автобусів. Наприклад:

• N100 ходить від аеропорту Ніцци через Монако до Ментона,
• N200 – з аеропорту Ніцци через Антіб до Канн,
• N600 – з Канн до Граса.

Загалом я рекомендую бронювати квитки на громадський транспорт безпосередньо у постачальника послуг. Тим не менш, коли у вас є багато варіантів або якщо ви не знайомі з різними компаніями, пошукати їх усі, щоб порівняти маршрути та ціни, може бути непросто.

Omio — це агрегатор, який мені подобається, він показує варіанти маршрутів громадського транспорту по всьому світу. Виконуючи пошук, ви зможете побачити всі варіанти поїздів, автобусів, рейсів і навіть поромів, а також безліч різних компаній, які надають послуги. Порівнювати ціни легко, сайт має чудовий дизайн, і ви можете зберігати всі свої бронювання в одному місці. Це коштує трохи дорожче, ніж пряме бронювання, але це дуже зручно.

Потягом

Залізнична лінія проходить уздовж узбережжя, і ви матимете майже безперервний вид на Середземне море весь час, тому це чудовий спосіб прибути на Рив’єру. Між Марселем і Ніццою щодня курсує багато поїздів, і дорога займає приблизно 2,5 години. Квитки коштують приблизно від 40 євро. 

Відстань між містами невелика, наприклад, з Ніцци до Канн електричка йде близько півгодини, і це обійдеться близько 7 €. Подробиці по розкладу та графіку руху на офіційному сайті залізниці www.sncf.com. Квитки продаються в касах на станціях, квиткових автоматах або на сайті. Перед поїздкою квитки потрібно провалідувати у жовтих валідаторах на пероні. Квиток діє на всіх поїздах, причому ви можете виходити на проміжних станціях, але не більш як на 24 години.

Також, для того, щоб пересуватися узбережжям, можна орендувати автомобіль в аеропорту Ніцци або Марселя.

Оренда авто

Завчасне бронювання авто в аеропорту Ніцци або Марселя – буде гарною ідеєю. Особливо, якщо ви плануєте подорож Лазурним узбережжям влітку, бо ціни та вибір авто в останній момент можут вас не порадувати (від 60 Євро на добу).

Щоб перевірити ціни та забронювати, я рекомендую скористатися таким веб-сайтом прокату автомобілів:

Rentalcars.com включає пропозиції від усіх найбільших міжнародних компаній з оренди, а також від багатьох невеликих місцевих агентств, які часто мають набагато кращі ціни. Часто можна знайти вигідні пропозиції.

Прибережні міста на Лазурному березі – великі та маленькі

Для початку потрібно визначитися з місцем дислокації на Лазурному березі та знайти пляж до душі. Тому що на одних курортах – галькові пляжі, а на інших піщані.

Десь проходить дуже яскраве нічне життя, а десь спокійно та патріархально тихо. Вибираючи курорт, не забувайте про культурну складову. Якщо цікавлять музеї, то в Ніцці їх дуже багато і більшість музеїв вхід безкоштовний. А ще, крім розкручених курортів, є села з невеликими бухтами та пляжами, які можуть стати місцем найкращої відпустки на Лазурному березі.

У мене особливого вибору не було – ми мешкали в одному з готелів Монако. Вибачте, якщо звучить надто пафосно і не в’яжеться з моїми пішохідними мандрівками. Тиждень там робити нічого, тому я подорожувала Лазурним берегом, а тут вже повірте є чим зайнятися. Відпочинок та пляжі на Лазурному березі вийшов яскравим та незабутнім.

Ніцца – культурна та гастрономічна столиця

Головне місто Лазурного узбережжя – Ніцца. Вона розтягнулася вздовж узбережжя величезної набережної, забудованої історичними будинками в італійському стилі ХІХ — початку ХХ століть. Тут багато цікавих музеїв – Ніцца є другим містом за кількістю музеїв та палаців у Франції, тому її вважають культурною столицею Провансу.

У старому місті чудова атмосфера класичного середземноморського міста. У самий пік сієсти Ніцца ніби кладе голову на подушку, закриває дерев’яні віконниці і затихає на час спеки. А ввечері оживає галасливими голосами, дзвоном келихів та туристичною суєтою.

Старе місто з його маленькими вуличками та старовинними соборами – ідеальне місце для прогулянок. Тут можна чудово провести час, склавши культурну програму відповідно до своїх інтересів. Або провалятися весь день на пляжі під парасолькою, а ввечері посидіти у затишному ресторані.

Незважаючи на те, що Ніцца – дорогий курорт, тут багато безкоштовних пляжів. Можна запросто прийти на пляж зі своєю підстилкою, є в недорогих бістро і зовсім непафосно поглинати стріт-фуд прямо на вулиці. Тут вистачить місця для всіх і чесно кажучи – було відчуття, що всім пофіг у що ти одягнений, чи ти виходиш із крутої тачки чи з автобуса по 1,5 Євро. Цим Ніцца мені дуже сподобалася. Щоправда у серпні там дуже спекотно.

Де поселитися в Ніцці?

Будучи глобальною туристичною точкою, Ніцца має неймовірну кількість готелів і місць проживання. За найкращим співвідношенням ціни та якості поблизу аеропорту є багато недорогих готелів, але вони є скоріше зупинкою для мандрівників, а не місцем для тривалого перебування.

Уникайте житло віддалене від центру Ніцци. Тому що, якщо ви оберете готель чи квартиру, що розташовано приблизно за двадцять хвилин їзди на трамваї від центру міста, перебування тут не дасть вам шансу освоїтися з місцевим життям.

Так само уникайте готелів, розташованих надто близько до залізничного вокзалу: як завжди в цьому типі району, тут шумно і не завжди приємно.

Щоб знайти найкраще розташування, ви повинні подивитися на райони, розташовані між залізничним вокзалом і береговою лінією, переважно навколо авеню Жана Медсена. Також Район Рік’є (за портом) є особливо гарним місцем для проживання завдяки його близькості до старого Палацу Конгресів.

Великі міжнародні мережі готелів завжди є безпечним вибором, але ви також можете знайти більш місцеві, традиційні готелі. Де б ви не зупинилися, не розраховуйте заплатити менше ніж 100 євро за ніч і пам’ятайте, що на Французькій Рив’єрі, коли мова заходить про ціни, межи просто немає.

• Homelivia Av Jean Médecin≫ – апартаменти чисті та мають все необхідне оздоблення: є плита, холодильник, посуд, каструлі, кавоварка, кондиціонер, телевізор, праска та дошка. Гарне розташування поряд з трамвайною зупинкою та головною станцією.
• Trocadero≫ – гарні дві зірки за свої гроші. Розташування: в центрі, недалеко від пляжу, поряд з вокзалом (до Монако і Канн дістатися швидко і без проблем), поряд зупинка трамвая до аеропорту . Є кондиціонер, що влітку дуже важливо.

Дослідіть Старе місто

Вранці раджу прогулятися вузькими вулицями Vieille Ville – Старої Ніцци, пофарбованої в пастельні тони. Мені цей район чимось нагадав Неаполь та Марракеш: білизна, розвішана над балконами та яскраві стіни кольору канарки та охри. Все впереміш, але колоритно, ароматно та соковито!

Навіть місцеві жителі не можуть без того, щоб не відвідати старе місто на вихідні. Або приморську Англійську набережну або вирушити на прогулянку на Замкову гору (Colline de Château). На його вершині в XI столітті було збудовано замок, який захищав городян від піратських набігів. Звідси відкривається чудовий краєвид на Ніцу, Бухту Ангелів, Англійську набережну та вулиці, що тікають у Стару Ніцу від берега моря.

Прогуляйтеся уздовж набережної, а потім досліджуйте історичні вулиці, які природно приведуть вас до пагорба. Тож підніміться та помилуйтеся краєвидами, а потім поверніться до старого міста, візьміть морозиво та спостерігайте за заходом сонця (якщо ви правильно спланували день). Це регулярний маршрут для багатьох жителів Ніцци.

Під час прогулянки ви також відкриєте для себе собор Сент-Репарат, церкву Джезу (одну з перших церков у стилі бароко, коли-небудь побудованих у Франції), дуже різний і дуже крутий російський православний собор Святого Миколая в Ніцці та Basilique Notre-Dame de l’Assomption.

А потім зазирніть на ринок Mercado Niza. Купити сир та фрукти, і вирушити на пляж.

Пляжі Ніцци

Зрештою, це Французька Рив’єра, тому жоден візит до Ніцци не буде повним без достатнього часу, проведеного на відпочинку на фантастичних пляжах міста.

Пляжі в Ніцці не широкі – 30-40 метрів, покриті переважно великою галькою. Тому лежати на рушнику не дуже комфортно, а щоб було приємно заходити у воду краще купити гумові капці. Якщо вам це не дуже подобається, можна піти на піщаний пляж у Езе, за десять хвилин їзди поїздом на схід.

Хоча тут є кілька приватних пляжів, місцева рада мала гарну ідею залишити прибережну зону перед історичним центром майже повністю відкритою для публіки. Саме тут жителі Ніцци вважають за краще купатися: пляж ширший, а всього в декількох метрах від нього є багато барів і кафе. Будьте обережні, коли йдете купатися: швидко стає глибоко!

Всього у Ніцці є 37 пляжів: 22 безкоштовних (муніципальних) та 15 платних. Пляжна смуга простяглася від аеропорту до центру міста вздовж Англійської набережної, огинаючи Бухту Ангелів – baie des Anges. Роздягальня на муніципальних пляжах Ніци немає, туалети часто платні. Обладнано лише безкоштовні душові кабінки з прісною водою. Але на комерційних пляжах є всі зручності: шезлонги та парасольки поблизу морського прибою – від 15 Євро та вище.

Музеї Ніцци

Любителі культурного дозвілля порадіють великому вибору музеїв, у багато з яких можна потрапити безкоштовно. Музей Марка Шагала — невеликий музей, присвячений життю та творчості видатного художника, в якому розміщується найбільша колекція його творів (вхід безкоштовний що першої неділі місяця, в інші дні становить 7,50 €).

До речі, район Сім’є, до якого можна дістатися на автобусі або за годину ходьби від старого міста, є найшикарнішим районом міста. Тут ви зможете насолоджуватися видами на всю затоку з монастирських садів, а також відвідати два найкращих музеї міста: Музей стародавньої археології та художній музей, присвячений одному з найважливіших художників-імпресіоністів, Анрі Матіссу , який жив і працював тут в останні роки життя.

Зовсім поруч із музеєм Матісса знаходиться Нотр-Дам-де-Сіміє — середньовічний францисканський монастир, на території якого є каплиця, музей та мальовничий сад (також безкоштовно).

На додаток до музеїв і краєвидів, сам район прекрасний і елегантний, тож тут дуже приємно провести трохи часу, просто безцільно блукаючи та насолоджуючись краєвидами.

Я сходила до Музею сучасного мистецтва – М.А.М.А.С, в якому представлено близько 1200 творів мистецтва (вхід вільний). Безкоштовно можна потрапити до Археологічного музею – побачити руїни галло-римського міста Cemenelum.

Увечері, коли приходить довгоочікувана прохолода, можна влаштувати променад уздовж Англійської набережної, милуючись Середземноморським палацом, готелем Негреско – негласним символом Лазурного берега.

Здійсніть кілька одноденних поїздок в інші міста Лазурного берега

Ніцца має дуже зручне розташування та добре сполучення з іншими містами уздовж узбережжя. Отже, якщо ви плануєте використовувати це місто як свою базу та хочете відвідати деякі інші визначні місця регіону, це надзвичайно просто.

Ви можете провести день, досліджуючи Канни, Антіб та Ментон, до яких можна дістатися поїздом. Канни славляться своєю атмосферою Прекрасної епохи та місцями проведення фестивалів, тоді як Антіб та Ментон найвідоміші своєю чарівністю та набагато більш інтимною атмосферою, ніж у Ніцці чи інших великих містах.

Ментон – лимонне місто на кордоні з Італією

Тим, хто любить відокремлений відпочинок сподобається Ментона – невелике містечко, розташоване між італійським кордоном та князівством Монако. Старе місто в Ментоні – класика з вузенькими вуличками, парками та соборами, нагадує атмосферу італійського курорту. Прогулюючись містом, загляньте в собор Сен-Мішель XVII століття. Любителі творчості Жана Кокто не пропустять його музей.

Пляжі Ментони

Пляжі цього курорту – одні з найкращих на узбережжі: безпечна берегова лінія, гарний пісок, чистота та розвинена інфраструктура. Більшість пляжів Ментони муніципальні, а значить безкоштовні, душові в таких місцях досить прості – відкриті лійки, роздягальня немає практично ніде. Усі пляжі Ментона можна умовно поділити на східні та західні. Західні – з більшою галькою, на східних гальках стає дрібнішими і переходить у пісок.

Східні пляжі багатолюдніші, ніж західні через пісок і близькість до центру. Але я тут була вдень – людей було дуже мало. Plage des Sablettes – піщаний, дрібна прибережна частина – добре відпочивати з дітьми. Берег широкий, пляж чистий, доглянутий та чудово обладнаний. Муніципальний пляж Plage Rondelli з широкою смугою піску, спокійною водою та невимушеною атмосферою. Є волейбольний майданчик.

Plage du Marché – ближче до центру міста, тож людей тут значно більше. Plage de Fossan – тутешнє узбережжя значно ширше, замість гальки – великий пісок. Вода спокійна та чиста, поряд – знаменитий Музей Жана Кокто та Старе місто.

Західні пляжі Ментон: Plage du Borrigo та Plage du Casino – тут мало туристів через велику гальку, тому тут відпочивають місцеві жителі. Чиста вода та душові кабінки, поруч є зручне паркування, де можна завжди знайти місце для автомобіля.

Готелі в Ментоні:

• Ibis Styles Menton Centre≫ – Готель у самому центрі, за два кроки – супермаркети, бари та пляж. Номери з чудовим видом на місто та балконом, чистота, в номері є все необхідне, а ще тут суперзручні ліжка. Розташування в центрі, неподалік від пляжу Plage du Borrigo.
• Le Vallaya Suites & Spa≫ – Відмінне місце розташування неподалік від пляжу Plage pour les Chiens. В номері є все необхідне, дуже новий, дуже чистий ремонт. У готелі є маленький басейн із гарячою водою, дуже крутий двір.
• Hôtel Vendôme Menton – Reouverture≫ – Дуже красива тераса, відмінне розташування за 250 метрів від пляжу Plage des Sablettes.

Канни – не лише червона доріжка

Канни відомі всьому світу знаменитим кінофестивалем та набережною Круазет (Boulevard de la Croisette), що тягнеться вздовж Каннської бухти до гавані, в якій стоять шикарні яхти, та від Палацу фестивалів до престижного казино Палм Біч. Ще до моменту, коли Канни набули популярності у відпочиваючих, замість набережної була звичайна дорога. У набережну вона перетворилася лише у 1860 році, коли тут були збудовані перші вілли та готелі.

Познайомитися з культурою Провансу можна у невеликому приватному музеї – Мулен-Форвіль (Rue Forville). Відкритий він лише першої суботи кожного місяця у другій половині дня. У музеї, розташованому в колишній оливковій олійниці зібрані експонати, пов’язані з історією Провансу: старовинні костюми, книги, різні артефакти.

Вирушити на екскурсію на Леринські острови. Острів Сент-Маргерит відомий Королівським фортом і в’язницею часів Людовіка XIV, де колись був ув’язнений в’язень на прізвисько Залізна Маска. На острові Сент-Оноре в оточенні красивих садів є унікальний церковний комплекс. А острови Сент-Фереоль і Традельє взагалі безлюдні.

Пляжі в Каннах

На відміну від Ніцци, у Каннах пляжі піщані, загальна довжина майже 8 кілометрів. Є як приватні, і муніципальні пляжі. Приватні належать готелям, найчастіше там відпочивають їхні постояльці – оплата входу та послуг від 15 до 40 євро на день.

Найкращі приватні пляжі Канн:

• Зед (Zplage) – належить готелю Мартінез,
• Ондін (Plage l`Ondine) знаходиться поблизу готелю Карлтон,
• Фестиваль (Plage du Festival) – поряд з готелем Джей Ві Маріотт.

Вхід на територію муніципальних пляжів, користування роздягальнями та душем безкоштовні. Муніципальні:

• Заменгоф (Plage Zamenhoff) – в кінці Набережної Круазетт,
• Масе (Plage Macé) – навпроти Палацу Фестивалів на Набережній Круазетт,
• Пляж Казино (Esplanade des Alliés) – знаходиться недалеко від Палацу Фестивалів, Дю тру Де Лонкр Les Sables d’Or.

Готелі в Канах:

• Hôtel Hoche≫ – Готель розташований у самому центрі міста, близько до набережної, на красивій вулиці. Номер невеликий, але затишний та чистий. Якщо ви на машині, то на сусідній вулиці є великий паркінг, буквально в 5 хвилинах ходьби. Гідний готель, за невеликі гроші.
• Hotel Verlaine≫ – Гарний готель, новий, чистий, всі зручності є. У самий пік сезону в Каннах гарне співвідношення ціна-якість. До пляжів та набережної 5хв ходьби.
• Bed & Breakfast Chambres d’hôtes COTTAGE BELLEVUE≫ – Інтер’єр у прованському стилі, мальовничий затишний дворик з видом на гори. Чиста кімната, душ, ванна, просторі дуже, вид з вікна на помаранчеві дахи, що йдуть до моря, смачний і ситний сніданок.

Сен-Тропе – багаті та знамениті

Колись у соснових гаях та на мальовничих набережних Сан-Тропе гуляли представники богеми: режисери, письменники, актори та кутюр’є. Тепер це місто зі старовинними будинками стало одним із найулюблених куточків Лазурного берега.

У нічних клубах влаштовують галасливі вечірки, де обов’язково зустрінеш кілька світових зірок і мільйонерів. Біля узбережжя похитують щоглами дорогі яхти і здається, що влучив у кіно. Загалом тут сподобається тим, хто любить тусовки та яскраве життя, обіди у мішленівських ресторанах та все, що так чи інакше пов’язане із селебриті.

Візитна картка Сен-Тропе – Старий порт, оточений шикарними кафе і публікою, що дефілює у вбраннях від-кутюр. Трохи вище замок Суффрен (Le Chateau de Suffren). Сфотографуйтеся на тлі знаменитої жандармерії з фільму «Жандарм із Сен-Тропе» – тут знімали цей філь із великим коміком у головній ролі – Луї де Фюнесом.

Пляжі Сан-Тропе

У Сан-Тропі, як і на інших курортах є муніципальні та приватні пляжі.

• Найвідоміший і найрозкішніший – Plage de Pampelonne, довжиною 6 кілометрів, розділений на приватну та муніципальну зони. У приватній зоні можна навіть зустріти представників селебріті в купальниках від найкращих кутюр’є. А ввечері пляж перетворюється на величезний нічний клуб із гучною музикою та запальними танцями.
• Пляж Tahiti розташований на північ від Plage de Pampelonne. Тут спокійніша атмосфера, яку люблять сім’ї з дітьми та літні багаті туристи.
• Plage de la Bouillabaisse – тут немає великого скупчення відпочиваючих, спокійний спокійний відпочинок.
• Муніципальний пляж Граньє розташований на околиці міста. Сюди можна дістатися пішки пішохідною стежкою з романтичною назвою Сантьєр дю Літораль. Пляж оточений сосновими гаями, ароматами хвої та цокотом цикад.
• Пляж Де Салін – найвіддаленіший і відокремлений пляж у Сен-Тропе, його віддають перевагу любителям відокремленого відпочинку. Сюди краще добиратися автомобілем або міським транспортом, що йде до де Салін.

Готелі в Сен-Тропе:

• La Glycine Tropézienne≫ – відмінне розташування – 10 хвилин пішки до пляжу Bouillabaisse beach. Паркування поруч із житлом – можна приїхати на автомобілі. Міні-кухня обладнана всім потрібним. Приємне оточення серед квітів та дерев.
• Un nid à Saint Tropez≫ – Дуже затишна, чиста та добре обладнана кухня. Прекрасне розташування – магазини, ресторани та центр села знаходяться всього за кілька хвилин ходьби. Відмінне співвідношення ціни та якості для Сен-Тропе.
• Windward≫ – Місце красиве та приємне, номер зручний та чистий. У номері є маленька кухня. На зовнішній території ви можете насолодитися басейном з розслаблюючою зоною з рушниками.

Провансальська кухня – що скуштувати на Лазурному березі

Провансальська кухня – суміш середземноморських, французьких та італійських кулінарних традицій. Від італійської кухні провансальська відрізняється більш витонченими смаками та складнішими рецептами приготування страв. Будучи в Провансі, неодмінно спробуйте такі страви:

Рибний суп Буйабес – Bouillabaisse. Кажуть, що його вигадали марсельські рибалки. В його основі крем-суп із дрібної прибережної рибки з додаванням томатів та овочів, морепродуктів та шляхетних видів риби. Подають із підсмаженим багетом та часниковим соусом руй.
Вуличний фаст-фуд: млинці з нутового борошна – Socca, або французький бутерброд Pan-bagnat – величезний сендвіч, просочений оливковою олією та соком помідора з начинкою із салату Нісуаз.
Farcis Nicois – слово Farcis означає начинку. Це страва, приготовлена з овочів (помідори, цукіні, гриби) з додаванням фаршу та панірувальних сухарів.

• Салат Salade Niçoise – це тарілка, наповнена різними свіжими овочами (помідори, зелені боби, оливки) з тунцем, яйцями та зеленню. Існує багато варіантів цього салату, деякі, наприклад, подають його з картоплею.
• Pissaladière – своєрідна прованська піца без помідорів та сиру. Якщо по-простому, то це відкритий пиріг, прикрашений карамелізованим цибулею, оливками та анчоусами.
• Рататуй родом із Провансу. Тут його готують з перцю, баклажанів і кабачків з додаванням м’яти та фенхелю. Він може подаватися як гарнір до м’яса чи самостійна страва.
• Тапенад – паста з оливок, каперсів та анчоусів, яку намазують на підсмажений багет чи тости. Її використовують як окрему страву та подають зі смаженими овочами або кладуть у начинку гамбургерів.
• З десертів варто скуштувати морозиво з лаванди та чебрецю – суто провансальська історія, таке не зустрінеш більше ніде. Ці ласощі роблять виключно з натуральної сировини. Смак незвичайний, подобається не всім, але все ж таки варто спробувати хоча б одну кульку такого морозива.

Корисні посилання для мандрівників:

Оренда авто – ми бронювали автомобіль в аеропорту Ніцци. Недорогий варіант підібрали через Rentalcars.com
Готелі – традиційно бронюю через Booking.com
Страховку можна купити онлайн на сайті Hotline.Finance.

Читайте також:

• Маршрут по Провансу та лавандовим долинам
• Подорож по Півночі Іспанії
• Винно-гастрономічний маршрут по Бургундії
• Гід по Монако – як не збанкрутувати та цікаво провести час

Підписуйтесь у Facebook та Instagram
Підписуйтесь у мій Телеграм – тут свіжі новини про подорожі